Vers, lokaal en werelds: Hoe Wereldrestaurant Pan kwaliteit garandeert

Recente berichten

Vers, lokaal en werelds: Hoe Wereldrestaurant Pan kwaliteit garandeert

Bij Wereldrestaurant Pan draait het niet alleen om wereldse smaken, maar ook om kwaliteit. Iedere dag opnieuw streven we ernaar om onze gasten de beste culinaire ervaring te bieden. Dat begint bij de basis: verse, eerlijke ingrediënten. Maar hoe zorgen we er nu eigenlijk voor dat al dat lekkers op je bord vers, smakelijk én van topkwaliteit is? We geven je graag een kijkje achter de schermen.

Dagelijks vers geleverd – rechtstreeks uit de regio

Bij Pan geloven we in de kracht van lokale producten. Daarom werken we samen met regionale leveranciers die net zo’n hoge standaard hanteren als wij. Denk aan dagverse groenten van boeren uit Twente, eieren van lokale pluimveehouders en vlees van vertrouwde slagers. Door lokaal in te kopen verkorten we de keten, zijn onze producten verser én ondersteunen we tegelijkertijd ondernemers uit de regio.

Onze vis en zeevruchten – zoals zalm, tonijn en garnalen – worden meerdere keren per week vers geleverd. Dat proef je direct terug in onze populaire sushi’s en wokgerechten.

Een internationaal menu vraagt om internationale kwaliteit

Naast lokale producten halen we ook de beste ingrediënten van verder weg. Want voor authentieke smaken heb je soms net dat ene specifieke product nodig. Denk aan Japanse sojasaus, Thaise currypasta, Italiaanse pasta’s of Amerikaanse BBQ-kruiden. We importeren deze rechtstreeks via vaste leveranciers met wie we al jaren samenwerken. Zo garanderen we dat onze wereldgerechten écht smaken zoals ze horen.

Dagelijks voorbereid in eigen keuken

Een ander geheim achter onze kwaliteit? We bereiden bijna alles zelf. In onze keuken wordt dagelijks gesneden, gemarineerd, gerold en gebakken. Of het nu gaat om de sushirollen, sauzen bij de wok, of het beslag voor de pannenkoeken – alles wordt vers gemaakt, met aandacht en liefde voor het vak.

Onze koks zijn stuk voor stuk specialisten in hun eigen keuken. Van de sushi-chef tot de grillmaster en de patissier: iedereen draagt bij aan de kwaliteit en consistentie waar Pan bekend om staat.

Hygiëne en voedselveiligheid: continu gecontroleerd

Versheid en smaak zijn belangrijk, maar veiligheid staat altijd voorop. Daarom hanteren we strikte richtlijnen voor hygiëne en voedselbewaring. We werken volgens de HACCP-normen, registreren temperaturen en houden onze voorraad scherp in de gaten. Ook voeren we interne kwaliteitscontroles uit om de standaarden hoog te houden.

Buffetten met zorg samengesteld

Een veelgehoorde zorg bij all-you-can-eat restaurants is dat er teveel wordt klaargezet. Bij Pan doen we het anders. We werken met kleinere hoeveelheden per keer, die continu worden aangevuld. Zo blijft alles vers en voorkomen we voedselverspilling. Aan het eind van de avond zijn de buffetten wat rustiger gevuld – maar via de tablet kun je tot het einde van je dineertijd gerechten blijven bestellen, die vers voor jou worden bereid.

Vegetarisch, halal of allergieën? We denken met je mee

We willen dat iedereen bij Pan lekker kan eten. Daarom houden we rekening met dieetwensen en allergieën. We bieden een ruim aanbod aan vegetarische gerechten en veel van onze producten zijn halal of kunnen halal bereid worden. Heb je vragen over ingrediënten? Onze medewerkers helpen je graag verder.

Smaakvolle kwaliteit voor iedereen

Bij Wereldrestaurant Pan geloven we dat goede kwaliteit niet elitair hoeft te zijn. Daarom combineren we toegankelijkheid met topkwaliteit – in een ongedwongen sfeer waar iedereen zich welkom voelt. Of je nu komt voor een familiediner, een avondje uit met vrienden of een romantisch etentje: je geniet van gerechten die met zorg zijn samengesteld, met eerlijke producten en passie bereid.

Kom zelf proeven!

Wil je zelf ervaren hoe vers en gevarieerd eten bij Wereldrestaurant Pan smaakt? Laat je verrassen door het aanbod, de sfeer en de gastvrijheid. Reserveer je tafel eenvoudig via onze website en proef het verschil.