Ein Tisch ab zwölf Personen: so organisierst du ein Familienessen

Ein großes Familienessen beginnt fast immer mit einer guten Idee und endet damit, dass eine Person alles organisieren muss. Ein runder Geburtstag, eine Taufe, ein Jubiläum oder einfach mal alle Geschwister mit Partnern und Kindern an einem Tisch. Schön gedacht, und dann kommt der Teil, vor dem die meisten zurückschrecken. Denn ab zwölf Personen wird Essen gehen schnell kompliziert. Es gibt immer jemanden ohne Fleisch, jemanden mit Allergie, jemanden der halal isst, Kinder die etwas anderes möchten als Erwachsene und einen Onkel, dem es zu lange dauert. In diesem Beitrag liest du, wie du es einfach hältst und warum ein großer Tisch bei Pan in Deurningen weniger Aufwand bedeutet als gedacht. Warum eine große Gruppe so schwer zu planen ist In einem Restaurant mit fester Karte musst du vorab Entscheidungen für die ganze Gruppe treffen. Oft läuft es auf ein Gruppenmenü hinaus, weil die Küche zwanzig verschiedene Gerichte nicht gleichzeitig servieren kann. Das bedeutet abfragen. Wer isst was, wer etwas nicht, wer hat welchen Wunsch. Du schreibst herum, bekommst die Hälfte der Antworten zurück und wählst am Ende selbst etwas aus, von dem du hoffst, dass es allen passt. Genau da entsteht der Frust. Nicht beim Essen, sondern beim Organisieren. Und wer organisiert, schaut meist den ganzen Abend, ob es allen recht ist. An einem großen Tisch muss niemand für andere wählen Bei Pan läuft es anders. Jeder bestellt selbst am Tisch über ein Tablet, in Runden und im eigenen Tempo. Es gibt also kein Gruppenmenü und keine Vorabauswahl. Der eine startet mit Sushi, der andere geht direkt zum Grill, ein dritter wartet auf etwas vom Teppanyaki, und die Kinder holen genau das, was ihnen schmeckt. Am selben Tisch, ohne dass sich jemand anpassen muss. Für die organisierende Person bedeutet das vor allem Ruhe. Nichts abfragen, keine Wünsche weitergeben, niemanden enttäuschen. Du sagst nur, mit wie vielen Personen ihr kommt. Ernährungswünsche, Allergien und halal an einem Tisch Bei großen Gesellschaften sitzen fast immer mehrere Wünsche am Tisch. Das macht die Restaurantwahl am schwierigsten. Bei uns zeigt ein Symbol bei jedem Gericht, welche Allergene enthalten sind und ob es halal ist. Diese Informationen findest du auf den Schildern, auf dem Tablet und auf den Übersichtstafeln im Restaurant. So muss niemand am Tisch ständig nachfragen. Sämtliches Hähnchen- und Rindfleisch bei uns ist halal, ebenso die Wok-Gerichte, der Fisch von der Kochinsel und das Teppanyaki. Bist du dir bei einer Zubereitung unsicher, hilft unser Team gerne weiter. Alles dazu steht auf der Seite Halal & Allergene. Klare Kosten, auch bei einer großen Gruppe Bei großen Gesellschaften wird die Rechnung in einem normalen Restaurant schnell unübersichtlich. Jemand bestellt noch eine Vorspeise, jemand ein zusätzliches Dessert, und hinterher wird gerechnet. Bei uns zahlst du einen festen Preis pro Person für das All-you-can-eat-Konzept, innerhalb eines festen Zeitfensters. Montag bis Donnerstag sind das 2,5 Stunden, am Wochenende 2 Stunden, längeres Bleiben ist gegen einen kleinen Betrag pro halbe Stunde möglich. Für Kinder bis dreizehn Jahre gilt ein Preis pro Lebensjahr, für Gäste ab 65 ein eigener Tarif. Das macht das Vorabrechnen einfach, gerade wenn die Kosten geteilt werden. Die aktuellen Preise findest du auf unserer Preisseite. Kinder dabei? Das klappt hier gut Bei einem Familienessen sind Kinder oft der Grund, warum es nicht zu lange dauern darf. Sie sitzen still, solange das Essen kommt, danach wird es unruhig. Bei uns wählen Kinder selbst und nehmen immer kleine Portionen, sie müssen also nicht auf einen großen Teller warten. Sie dürfen auch kurz bei der offenen Küche zuschauen, was für die meisten der schönste Teil des Abends ist. Und wenn sie fertig gegessen haben, gibt es die Spielecke. So können die Erwachsenen in Ruhe sitzen bleiben und weiterreden, ohne dass der Abend auseinanderfällt. Was du vorher regelst Für einen großen Tisch ist eines wirklich wichtig: rechtzeitig reservieren. Zwölf Personen oder mehr an einem Tisch erfordern eine Einteilung im Saal, und das geht am besten, wenn wir früh Bescheid wissen. Reserviere über unser Online-System oder ruf kurz an, wenn ihr mit einer großen Gruppe kommt oder besondere Wünsche habt, etwa zusammensitzen oder etwas feiern. Dann schauen wir gemeinsam, was möglich ist. Beachte bei der Terminwahl unsere Öffnungszeiten und dass wir dienstags geschlossen sind. Unter der Woche habt ihr zudem ein längeres Zeitfenster und mehr Auswahl bei den Terminen als samstags. Gemeinsam am Tisch, ohne Vorabplanung Ein Familienessen mit einer großen Gruppe muss kein Projekt sein. Wenn jeder selbst wählen kann, der Preis vorher klar ist und die Kinder beschäftigt sind, bleibt genau das übrig, worum es geht: zusammen am Tisch sitzen.