Een tafel van twaalf of meer: zo regel je een familiediner

Een groot familiediner begint bijna altijd met een goed idee en eindigt met iemand die alles moet regelen. Een verjaardag van opa, een doop, een jubileum of gewoon een keer met alle broers, zussen, aanhang en kinderen aan tafel. Leuk bedacht, maar dan komt het deel waar de meeste mensen tegenop zien.

Want met twaalf personen of meer wordt uit eten gaan al snel ingewikkeld. Er is altijd iemand die geen vlees eet, iemand met een allergie, iemand die halal eet, kinderen die iets anders willen dan volwassenen en een oom die vindt dat het te lang duurt. In deze blog lees je hoe je dat simpel houdt, en waarom een grote tafel bij Pan in Deurningen minder gedoe geeft dan je denkt.

Waarom een grote groep zo lastig te plannen is

Bij een normaal restaurant met een vaste kaart moet je vooraf keuzes maken voor de hele groep. Vaak werk je dan met een groepsmenu, omdat de keuken twintig verschillende gerechten niet tegelijk kan uitserveren.

Dat betekent inventariseren. Wie eet wat, wie eet iets niet, wie heeft welke wens. Je stuurt appjes rond, krijgt de helft van de antwoorden terug en moet uiteindelijk zelf iets kiezen waarvan je hoopt dat iedereen het goed vindt.

Precies daar zit de irritatie. Niet in het eten, maar in het regelen. En degene die het organiseert, is meestal ook degene die de hele avond zit te kijken of iedereen het naar zijn zin heeft.

Bij een grote tafel hoeft niemand te kiezen voor een ander

Bij Pan werkt het anders. Iedereen bestelt zelf aan tafel via een tablet, in rondes en in zijn eigen tempo. Er is dus geen groepsmenu en geen vooraf ingevulde keuze.

De één begint met sushi, de ander gaat direct naar de grill, een derde wacht op iets van de teppanyaki en de kinderen halen precies wat zij lekker vinden. Aan dezelfde tafel, zonder dat iemand zich hoeft aan te passen.

Voor de organisator betekent dat vooral rust. Je hoeft niets te inventariseren, geen wensen door te geven en niemand teleur te stellen. Je zegt alleen met hoeveel mensen je komt.

Dieetwensen, allergieën en halal aan één tafel

Bij grote gezelschappen zitten er bijna altijd meerdere wensen aan tafel. Dat maakt het kiezen van een restaurant vaak het lastigst.

Bij ons staat bij elk gerecht een icoontje dat aangeeft welke allergenen erin zitten en of het halal is. Die informatie vind je op de bordjes bij de gerechten, op de tablet en op de overzichtsborden in het restaurant. Zo hoeft niemand aan tafel steeds te vragen of iets kan.

Alle kip en rundvlees bij ons zijn halal, en ook de wokgerechten, de vis van het kookeiland en de teppanyaki. Twijfel je over een bereidingswijze, dan helpt ons team je graag verder. Alles daarover staat op de pagina Halal & Allergieën.

Duidelijkheid over de kosten, ook bij een grote groep

Bij een groot gezelschap loopt de rekening in een normaal restaurant snel onvoorspelbaar op. Iemand bestelt nog een voorgerecht, een ander neemt een extra dessert, en achteraf is het rekenen.

Bij ons betaal je een vaste prijs per persoon voor het all-you-can-eat concept, binnen een vast tijdsblok. Van maandag tot en met donderdag is dat 2,5 uur, in het weekend 2 uur, en langer blijven zitten kan tegen een klein bedrag per half uur. Voor kinderen tot en met dertien jaar geldt een tarief per leeftijdsjaar, en voor 65-plussers een eigen tarief.

Dat maakt het vooraf uitrekenen eenvoudig, zeker als de kosten worden verdeeld. De actuele bedragen staan op onze tarievenpagina.

Kinderen erbij? Dat werkt hier goed

Bij een familiediner zijn kinderen vaak de reden dat het niet te lang mag duren. Ze zitten stil zolang het eten komt, en daarna wordt het onrustig.

Bij ons kunnen kinderen zelf kiezen wat ze willen en steeds kleine porties nemen, dus ze hoeven niet te wachten op één groot bord. Ze mogen ook even mee naar de open keuken kijken, wat voor de meesten het leukste onderdeel van de avond is.

En als ze klaar zijn met eten, is er de speelhoek. Zo kunnen de volwassenen rustig blijven zitten en napraten, zonder dat de avond opbreekt.

Wat je vooraf regelt

Voor een grote tafel is één ding echt belangrijk: op tijd reserveren. Twaalf personen of meer aan één tafel vraagt om indeling in de zaal, en dat gaat het makkelijkst als we het ruim van tevoren weten.

Reserveer via ons online systeem, of bel even als je met een grote groep komt of specifieke wensen hebt, bijvoorbeeld als je bij elkaar wilt zitten of iets wilt vieren. Dan kijken we samen wat mogelijk is.

Houd bij het kiezen van een datum rekening met onze openingstijden en met het feit dat we op dinsdag gesloten zijn. Doordeweeks heb je bovendien een langer tijdsblok en is er meer ruimte in de agenda dan op zaterdag.

Samen aan tafel, zonder organisatie vooraf

Een familiediner met een grote groep hoeft geen project te zijn. Als iedereen zelf kan kiezen, de prijs vooraf duidelijk is en de kinderen zich vermaken, blijft er precies over waar het om gaat: samen aan tafel zitten.